武警某部特种分队饮食及营养素供给和能量消耗调查
陈欢欢;于涧勇;裴家余;李永生;蔡东联
第二军医大学附属长海医院营养科,上海,200433;武警上海总队第三支队卫生队,上海,200336
A survey of diet, nutrients supply and energy consumption in soliders of a special corps of Chinese People's Armed Police Forces
CHEN Huanhuan;YU Jianyong;PEI Jiayu;LI Yongsheng;CAI Donglian
摘要 目的了解武警某部特种分队战士的饮食状况,提出饮食营养建议,保障官兵身体健康,提高战斗力.方法采用3 d饮食称量法进行饮食调查,应用生活观察法进行24 h能量消耗量计算.结果参照军标二类灶供给能量及营养供给量,该连队能量及生热营养素均超标,这与中队战士实测人均能量消耗不符,执行军标二类灶标准无法满足战士正常军事训练强度.参照军人饮食能量及营养素供给量标准陆勤极重度劳动进行评价,该中队的饮食供应情况基本良好,能量供应能满足日常训练的要求,除脂肪摄入量超标外其他生热营养素的摄入量及产热比基本达标;矿物质中钙摄入量略显不足,为标准的92.2%,其余达标,维生素均未达标.结论该中队能量供应基本达标,但饮食结构欠合理.建议调整饮食结构,适当增加动物内脏及牛羊肉等食物,减少动物脂肪的摄入,提倡食物品种多样化.
关键词 ：
战士 ,
饮食调查 ,
食物结构 ,
能量消耗
收稿日期: 2004-10-03
[1]
严怀宁, 叶荣, 王长峰, 李京京, 尤焕焕. 新训战士膝关节损伤760例调查及早期干预
[2]
包世新, 鲍缦夕, 俞杨. 海南武警战士泌尿系结石成分调查分析
[3]
苏巍,牛志燕,柳青,薛福平,宫丽娜,花洪宁. 武警某部战士非特异性腰痛对生存质量的影响
[4]
王菊芳. 连续护理对训练致软组织损伤患者的干预效果研究
[5]
赵旭燕, 程芮, 白皛, 杜劲, 张丹, 赵彦功. 高强度训练对武警战士心律失常的影响
[6]
彭朋, 薄海, 王大宁, 刁秋霞, 张磊, 秦永生. 不同训练方式对武警战士血浆肌酸激酶和血浆游离DNA的影响
[7]
刘振美. 武警某部眼外伤102例
[8]
陈云芳, 董萍, 宋哲, 周玉来. 武警战士癔症37例
[9]
农耀明,洪绍彩,周毅江,李春祥,贝俊杰,赵丽霞. 新战士运动应激时心理状态与心率和血压变化的关系
[10]
徐庆康,徐哲丰,陈国军,杜开齐,沈伟华,段跃,于田强. 武警某部执勤战士精索静脉曲张流行病学调查
[11]
夏兆云,颜朝晖,徐荣泰,蒋华平,杨宏美,杨钊林. 新战士胫骨近端生长板闭合程度MRI调查
[12]
黄 玲,王 磊,尹世敏,王佳楠,陈 红,张红丽. 神经内科门诊572例战士就诊特点分析
[13]
张建平,彭朋,薄海,张磊,刁秋霞,王大宁,秦永生. 血氨在士兵体能训练监控中的应用
[14]
周宏伟,赵霞,程新意,周新. 应用膳食平衡指数评价糖尿病患者膳食质量
[15]
靳华,张彦博. 武警某部战士400人口腔健康观念和行为调查
2005, Vol. 16 
