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| 危重病患者的代谢特点、营养治疗原则及特殊营养物质的作用 |
| 蔡东联 |
| 200433上海，第二军医大学长海医院临床营养科 |
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摘要 有Meta分析结果表明，常见危重症患者，如大手术后、重症急性胰腺炎、重度创伤、急性生理和慢性健康评估（APACHE）Ⅱ＞10者存在重度营养不良风险［1］。这些都是由于机体处于高度应激，进入高分解代谢状态，同时机体合成代谢受限制，胃肠功能障碍，伴能量和蛋白质供应不足，导致营养不良。随着蛋白质不断被消耗，逐渐影响到组织和器官的结构和功能，严重者最终导致多器官衰竭，病死率增高。因此，必须及时、有效、准确地对危重病患者予以营养治疗。
营养治疗过去常称为营养支持，只是重在维持患者的氮平衡，保持瘦肉体。而全面来讲，营养治疗的目的是满足危重病患者在营养底物上的需求，如能量、蛋白质、电解质、微量元素、维生素等，调整和改善患者的代谢状态，同时提高其抗感染的能力，促进组织修复，维护器官的功能，防止严重并发症的发生［2］。营养治疗对于提高危重病患者的治愈率，降低病死率有非常重要的意义。
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| 关键词 ：
危重病,
营养治疗
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收稿日期: 2012-06-20
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| 作者简介: 蔡东联，男，1949年出生。硕士，教授，主任医师。主要从事临床营养学治疗及特殊毒理学的畸变、突变和癌变的实验研究。 |
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2012, Vol. 23 
